Beispiel: Vorgefertigter holzbeheizter Metallofen rotierend.
Vorgefertigter holzbeheizter Metallofen rotierend mit Fliesenverkleidung.
Beispiel: Vorgefertigter holzbeheizter Metallofen rotierend.
Vorgefertigter holzbeheizter Metallofen rotierend mit Fliesenverkleidung.
Die Firma Di Fiore, die seit über 50 Jahren vorgefertigte Holzbacköfen für Pizzerien herstellt, hat ihre Produktion durch die Einführung eines Holzbackofens mit drehbarem Boden erweitert, der eine unschlagbare Leistung bietet.
Der Drehboden ermöglicht es dem Pizzabäcker, die Pizza in der Nähe der Eingangstür mit weniger Aufwand und größerer Produktivität einzuführen.
Das Garen wird einheitlich und ohne verbrannte Pizzen erfolgen. Der Brennstoffverbrauch wird dank der Form des feuerfesten Gewölbes und der speziellen Wärmedämmung stark reduziert.
Alle Mechanismen, die die Rotation des Kochbodens ermöglichen, sind weit entfernt und vor der Hitze geschützt.
Das einfach zu bedienende Bedienfeld ermöglicht es Ihnen, die Rotationsgeschwindigkeit nach Belieben zu regulieren.
Der Kochboden ist immer heiß und ermöglicht es Ihnen, Hunderte von Pizzas zu kochen, ohne warten zu müssen.
Der Drehbodenofen empfiehlt sich für diejenigen, die Platzprobleme haben und für diejenigen, die mehr als 300 Pizzas pro Abend kochen müssen.
Er ist auch mit einem Gasbrenner erhältlich.
| Ofen Typ | Durchmesser
Kochfeld in cm | Dimensionen
Länge x Breite X Höhe in cm | Kapazität
Pizzas ab 33 cm | Aufnahme
elektrisch in kw | Verbrauch
Holz | Gewicht
in kg |
|---|---|---|---|---|---|---|
| S 108 SF LEGNA | 108 | 165 x 170 x 192 | 7 | 0.20 | 4 kg/h | 1450 |
| 129 SF LEGNA | 129 | 195 x 190 x 192 | 9 | 0.20 | 5 kg/h | 1650 |
| S 108 RTG GAS | 108 | 165 x 170 x 192 | 7 | 0.20 | 2 m3/h | 1450 |
| S 129 RTG GAS | 129 | 195 x 190 x 192 | 9 | 0.20 | 2.5 m3/h | 1650 |
Holzofen mit Drehscheibe
Pizzeria-Holzöfen - Kuppelausführung - Holzofen im traditionellen Stil mit drehbarem Boden - interne Holzbeladung
Dieser Ofen ist mit den gleichen Eigenschaften wie der rechteckige Drehbodenofen erhältlich. Wie bei einem traditionellen holzbefeuerten Ofen wird das Holz in den Garraum geladen. Die Abmessungen sind kompakt und die Außenseite kann je nach persönlichem Wunsch abgedeckt werden. Er ist mit einer praktischen Ascheschublade ausgestattet. Hinter der Ascheschublade kann optional ein Garbrenner angebracht werden.
Auch mit Gas- oder Pelletbrenner erhältlich. Mosaikverkleidung auf Anfrage erhältlich.
Professioneler Holzofen Rotierend IGLU mit Fliesenverkleidung
Professioneler Holzofen Rotierend IGLU mit Fliesenverkleidung
| Ofen Typ | Durchmesser
Kochfeld in cm | Dimensionen
Länge x Breite X Höhe in cm | Kapazität
Pizzas ab 33 cm | Aufnahme
elektrisch in kw | Verbrauch
Holz | Gewicht
in kg |
|---|---|---|---|---|---|---|
| R 120 LEGNA | 129 | 165 x 180 x 192 | 9 | 0.20 | 5 kg/h | 1700 |
| R 140 LEGNA | 147 | 190 x 200 x 192 | 12 | 0.20 | 6 kg/h | 2000 |
| R 120 GAS | 129 | 165 x 180 x 192 | 9 | 0.20 | 2.5 m3/h | 1700 |
| R 140 GAS | 147 | 190 x 200 x 192 | 12 | 0.20 | 3 m3/h | 2000 |
Holzofen mit Drehscheibe IGLU
Öfen für Pizzerien aus vorgefertigtem feuerfesten Material zum Zusammenbau auf gemauertem Sockel.
Ofen für Pizzeria mit Metallauskleidung aus Inox-Stahl. Beispiel einer mit Fliesen verkleideten Vorderseite.
Der Drehboden ermöglicht es dem Pizzabäcker, die Pizza in der Nähe der Tür mit weniger Aufwand und höherer Produktivität einzuführen.
Mario Moscatelli
Oberebersol 2
6276 Hohenrain
m.mosca@bluewin.ch
